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En el primer experimento se usaron 12 machos castrados (27 kg PV inicial) para determinar la digestibilidad fecal aparente de los nutrientes del MD y compararla con la del maíz. Se formularon dos dietas que contenían un 96,4% de maíz o de MD.
En el segundo experimento, se canularon en el íleon 8 machos castrados (70 kg PV) y se alimentaron con las mismas dietas del experimento 1, para medir la digestibilidad ileal del MD.
La digestibilidad aparente de la MS, EB y N fueron mayores en el MD en comparación con el grano de maíz (p<0,01). Por otro lado también se redujo la excreción de MS y N (67 y 29%; p<0,05).
La digestibilidad ileal de la MS, EB, y N también fue superior en el MD en comparación la del maíz (P<0,05). Los coeficientes de digestibilidad ileal aparente para la leucina, metionina y fenilalanina fueron mayores para el MD (p<0,05).
'''taula
Estos resultados confirman que mediante el uso de maíz procesado (con bajo contenido en fibra de difícil digestión) se puede mejorar la digestibilidad y la retención de energía y nitrógeno. Esta mejora en la eficiencia de uso de los nutrientes puede permitir reducir el impacto medioambiental de las deyecciones porcinas.
A. J. Moeser, I. B. Kim, E. van Heugten y T. A. T. G. Kempen. Journal of Animal Science 2002. 80:2629-2638
